TSUMAGO

Après avoir gonflé notre petite bourse, nous nous offrons une nuit dans un Ryokan (auberge traditionnelle japonaise) dans le village de Tsumago.

Au détour de notre ballade nous faisons halte dans une maison de thé typique. La bouilloire suspendue au dessus du feu, les décors rustiques et le moment convivial nous offrent un petit retour dans le passé.

Le programme en rentrant au Ryokan est de commencer par un bain chaud avec vu sur un très joli jardin… que demander de mieux ?!!

Il est temps de revêtir notre tenue de soirée : Le kimono pour aller dîner. On a de l’allure non ? Bon il n’est vraiment pas facile de marcher avec les sandales en bois !!

Heureusement que le propriétaire nous avait prévenu de venir avec une grande faim… Le dîner se dresse devant nous et les explications s’enchaînent. Une table digne d’un restaurant gastronomique. On vous fait partager quelques intitulés : petits légumes à la fleur de cerisier, poisson en croûte de sel, tempura aux végétaux de la forêt (le plus surprenant pour nous), sashimi de saumon et autres mets vraiment étonnant en bouche. N’oublions pas les asticots au goût sucrés ! Heureux de cette découverte et repus nous nous endormons très tôt sur notre futon. Au lever, petit déjeuner traditionnel, ça change vraiment du sucré… mais on aime la découverte !