HONG KONG

Notre dernière étape de l’Asie se situe à Hong Kong. Cette étape nous allons la savourer, dans tout les sens du terme grâce à l’accueil de Queenie.

Héberger dans son appartement, elle nous fait découvrir le Hong Kong culinaire et de médecine traditionnelle ! Les deux sont parfumés !

Nous passons du marché de poissons frais où nous choisissons ce que nous ferons préparer juste après, à des restaurants où nous mangeons plus que de raison. Avec ses parents elle nous fait tout tester et on apprécie. Nous mangeons même du camembert le matin !

Hélène teste une médecine différente pour son dos : Médecine chinoise, chiropracteur. Très efficace et bien différente de ce qu’on peut voir en France. Ne pas compter sur le coté propre et net du cabinet. On est plutôt en communauté, on papote dans une ambiance de senteur de plantes médicinales !

La baie de Hong Kong la nuit est un show à ne pas rater. Assis sur notre banc, bière à la main (on ne perd pas les bonnes habitudes) nous contemplons ce spectacle.

Nous avons passé de très bons moments malgré la pluie quasi incessante. Grâce à Queenie nous avons un peu mieux compris leur rythme de vie et la crainte du retour de la Chine sur Hong Kong.

Il est temps pour nous de tourner le page de l’Asie, que de bons souvenirs en tête, que de chaleur emmagasinée, que de kilos voir de tonnes de riz mangés !! Allez c’est parti pour 16h de vol direction New York !